La zona sud-torinese ed in particolare l’area moncalierese gode di una grande e merita fama grazie alla eccellenza della propria ristorazione. In altri termini ai buongustai è noto che dalle nostre parti “si mangia bene” e in questa definizione vengono comprese sia la capacità degli chef di proporre una cucina varia e ricca di proposte di qualità, sia per il servizio e l’accoglienza che si trova nella maggior parte dei locali. Anche se il livello generale di ristoranti, trattorie e pizzerie del nostro territorio è elevato, e costituisce un fiore all’occhiello per le nostre cittadine, è sempre meglio andare a colpo sicuro e per farlo, da un paio di mesi, il nostro settimanale ha proposto in questo apposito spazio una vetrina di locali che meritano attenzione e soprattutto di essere messi alla prova. Si tratta di nove ristoranti e pizzerie che sono gestiti da persone preparate, che dispongono di chef e pizzaioli che hanno alle spalle una vasta esperienza che si traduce in vantaggi per la clientela, che viene sempre accolta con garbo e simpatia in spazi confortevoli in cui risulta gradevole pranzare o cenare in coppia o in consistenti tavolate. Andare al ristorante, oltre a permettere di nutrirsi, è anche uno dei piaceri che le persone si concedono dopo una giornata intensa di lavoro, oppure è uno spazio in cui celebrare i momenti più significativi della propria vita e di quella dei nostri cari. Per questo in un ristorante, oltre al requisito fondamentale della buona cucina, sempre di più si cerca il servizio e l’accoglienza dei suoi spazi. In questo senso, in questa stagione estiva, sono molto apprezzati gli spazi esterni, soprattutto se sono immersi nel verde e garantiscono una buona vivibilità. Ognuno dei nove locali, che vengono promossi in questa pagina, sono in grado di rispondere a questi requisiti e di rendere soddisfatte le persone che li scelgono. E poi alla fine il conto… non è mai indigesto, ma sempre assolutamente adeguato a quanto si è ottenuto. I titolari di questi ristoranti e pizzerie augurano un sereno agosto a tutti e, a chi rimarrà in città, un invito ad andarli a trovare.